Adana'nın tarihi dokusunu yansıtan ve yerel halkın sevgisini kazanmış olan Tarihi Taşköprü Bici Bici, yaz aylarında serinlemek isteyenlerin tercih ettiği bir lezzet durağıdır. Özellikle Adana'nın sıcak ikliminde, bu tatlı hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir seçenek sunar.
Tarihi Taşköprü Bici Bici, ince doğranmış nişasta ve şeker karışımının, üzerine bolca şerbet ve çeşitli meyve parçaları eklenerek servis edilmesiyle hazırlanır. Genellikle üzerine dökülen gıda boyalı şerbeti ve ceviz ile zenginleştirilmiş haliyle sunulur. Bu eşsiz tat, hem görsel hem de damak tadıyla Adana'nın kültürel mirasını yansıtır.
Tarihi Taşköprü Bici Bici, Adana'nın merkezinde, Taşköprü'nün hemen yakınında yer alır. Ziyaretçiler, tarihi köprüyü gezdikten sonra bu lezzeti tadabilirler. Yaz aylarında özellikle akşam saatlerinde yoğun ilgi gören bu mekanda, yer bulmak için erken gitmekte fayda var. Adana'yı ziyaret eden herkesin denemesi gereken bir lezzet olan Bici Bici, mutlaka tadılmalıdır.